食品三聚氰胺检测仪采用固相酶联免疫吸附ELISA的原理，即酶联免疫法。可定量快速检测饲料、奶粉、纯牛奶、酸奶、酸乳、果乳等奶制品以及其它食品中的三聚氰胺和尿素含量。广泛应用于乳制品加工、养殖场、食品监局、卫生部门、农业部门、检验检疫等部门使用，对食品中的不安全指标进行检监测使用。
